Tour negli uliveti varietà Taggiasca e degustazione olio extravergine e olive
Nella nostra azienda agricola La Rocca a Villa Faraldi, nella valle dell’olio, nella Riviera Ligure di Ponente, svolgeremo una lezione sull’olio extravergine di oliva e sulla sua storia, cercando di farvi conoscere il nostro oro e cercando di farvi vivere la nostra passione per il territorio e gli Ulivi.
Inizieremo la nostra esperienza alla scoperta dell’olio monovarietale di cultivar Taggiasca e dei metodi di coltivazione e di raccolta dell’oliva, con il tour di un nostro uliveto in collina a 100 m di altezza, sito a fondovalle, poi ci sposteremo in carovana, con macchina propria seguendo il mezzo aziendale.
Termineremo la visita con arrivo in sede dell’Agriturismo, in un paesino caratteristico dell’entroterra ligure in collina a 170 m di altezza, da dove si gode di una vista del mare a sud a 6 km di distanza. Qui si svolgerà la degustazione guidata dell’olio extravergine di cultivar Taggiasca di nostra produzione, delle nostre olive da mensa molto apprezzate e i nostri patè.
